私人实操教学工作室,烧烤卤菜酸菜鱼麻辣烫小吃技术培训

  • 服务区域:城区 
  • 详细地址:城区 - 大渡口 - 东至
  • 联系电话:1**********
  • 联 系 人:魏师傅
详情描述

大家准备开餐饮店可能都有同感,找一个技术高超的师傅难,而要长期留住一个师傅则更难,若加入品牌店则入门费用高,抽成点子大,所留利润少………… 后期通过种种原因把关键药材和香料涨价,那时生意怎么办,


所以自己需要自己掌握技术较好! 即使你自己不亲自来做,但是你要懂,要会,把自己变成内行,这样你管理经营方面就能节约很多的。 如果你 想创业,想学到真正的好技术联系我,教学质量有保障. 教学方式是实操为主、理论为辅、加反复练习,担心口味先免费品尝,满意在学习,

如果你想创业,这几种店是比较好的选择,好选址,消费人群广,前期没有条件可以选择摆摊来经营,不是非要等找到店面才做,等后期基础各方面成熟在扩大经营,


另外要考虑自己生活问题,自己房贷、家庭开支一个月有多少,预留的钱起码够开支两三个月, 在此建议如果夫妻两个人,可以一个人上班,一个人做生意,等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店,小吃生意完全可以用一个车,一个人就可以做起来.


*大类烧烤店学习内容,


烧烤系列 羊肉串 烤脆骨 牛肉串 五花肉 烤鸡翅 烤鸡爪 烤猪蹄 烤秋刀鱼 烤腰子 烤鲢鱼 烤馍 烤茄子 烤韭菜 烤香菇 烤生蚝 土豆片 臭干 金针茹等,

龙虾系列 香辣小龙虾 金汤蒜泥龙虾 十三香小龙虾 椒盐小龙虾,

万州烤鱼系列 香辣烤鱼 藤椒烤鱼,酸菜烤鱼,

精品凉菜系列 凉拌黄瓜 水煮花生 五香毛豆 油炸花生米 凉拌千张丝 凉拌香辣海带丝 等,


第2大类卤菜店学习内容,


卤菜,烤鸭,凉拌菜项目,主要学习老汤制作过程选料阶段:选择好料当然是关键,配料阶段:料的配比精准汤的味道才会好,熟食的味道是多种中药材相互融合发酵后的综合结果,同样材料比例不同都会影响很大的,我们的配方全部到克,确保比例,所以鲜汤是根本,鲜汤做不好就很难发酵,发酵阶段:秘制老汤发酵方法,使老汤完全彻底的发酵,调汤阶段:独特调汤技术,驾驭这个老汤,


第三大类酸菜鱼外卖店,这个行业也的确不错,主要学习酸菜鱼,水煮鱼,毛血旺,藤椒鱼,香辣花甲,酸萝卜鱼。


第四大类麻辣烫店,主要学习骨汤麻辣烫,酸辣粉,凉皮,砂锅粉丝。

单项培训,花甲米线 ,炸串,牛肉面,麻辣香锅,鸡公煲,冒菜,火锅,鸭脖,炸鸡锁骨,铁板豆腐,凉皮,重庆小面,菜饭骨头汤,煲仔饭,贡鹅,淮南牛肉汤,羊肉汤,广东肠粉,地锅鸡等,

味道正宗

如今餐饮店都非常的多,想味道做的好,做正宗不容易。想适合当地人的口味更不容易。开店这么多年一次次调整和完善才有了一门手艺,有了这门手艺就有了致富的工具,味道是独有且都是正宗的地道口味。都经过天南海北的寻找,较后打磨出来的特色口味,客户一次次的认可,才慢慢沿用下来。只有好的味道,才能有回头的顾客,才能有好的生意,才能有钱赚。所以在味道这件事情上,千万不能将就。


品种丰富-自由组合

我们都知道有很多人选择摆摊,或者开一个小的门面,起步虽小却是创业者走向成功的*步。虽然地方都不大但是有时候只经营一种单独的系列可能是不够的。根据自己的实际情况一般都选择2-5种,比如羊肉串牛肉串配上龙虾,加点锡纸系列和凉菜,这样可以很好利用有限的空间,同时较大的增加营业额。菜品的搭配也是为了让利润较大化,刺激酒水的消费或者把人均消费拉高。


外卖技巧(半个外卖顶一个店)传授


外卖的兴起,方便了人们的日常饮食,也使消费者到店率降低,尤其是传统快餐店及小餐馆受到的影响更为显著。趋势已来我们无法改变只能适应它。外卖兴起是挑战也是机遇,我们的态度是不要排斥外卖,要积极拥抱改变。经营好店内的同时做好外卖,会让店内的营业额翻倍。


食宿全包一性次收费,无其他任何隐形费用,


承诺所有学员一性次收费,包食宿,无任何其他隐形费用。避免学员在外住宿吃饭增加额外开支。


配方毫无保留,


所有技术毫无保留,配方中的材料学员回去后均可在当地自己购买到。所用材料都是市场常见调料和食材,容易购买,方便操作,不添加任何违法添加剂。

一年免费重学,三年免费咨询

鉴于个别学员回去后不是马上开店,一些原因耽误导致学习后开业时已经过了一段时间,有些环节模糊了。为保障学员利益承诺一年内可以回到店里免费重新学习。三年内免费咨询

您若想学到正宗的技术,请千万不要计较路途的远近,学完回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。付出就有回报。所以选择一个正确的地方、专业的师傅,您才能学到核心的技术。关键是不能白交钱,学技术的每一分钱也都是自己的辛苦钱  
联系我时请说明是在东至职业培训网看到的,谢谢!
本文链接:http://www.tlsgf.com/zypx/dongzhi_60.html